Ricettoso... non solo ricette

1 cipollotto

400g di pollo

1 uovo

1-2 cucchiai di curry

un pizzico di zenzero

4 foglie di salvia

una manciata di prezzemolo

1 rametto di rosmarino

1/2 cucchiaino di aglio secco

un pizzico di pepe

sale q.b.

40g mollica di pane tritata

1.in un mixer tritate il pollo e mettetelo in una ciotola. Tritatle il cipollo e le erbe aromatiche (salvia e rosmarino, prezzemolo).

2. Amalgamate il pollo, con il pane, l'uovo le spezie e l'erbe aromatiche  precedentemente tritati fino a formare un composto bello solido. 

3. Con le mani, prendete un pallina di composto, fate dei cilindri, schiacciateli ed infilate un bastoncino di legno (Come se fossero dei gelati). Disponete i bastoncini su un piatto e lasciate in frigo per 10 minuti.

4. Scaldate una piastra, adagiate i bastoncini e lasciateli cuocere 10 minuti circa girandoli di tanto in tanto. finchè non vedete che saranno dorati su entrambi i lati.  Serivti con della salsa allo Yogurt.