Ricettoso... non solo ricette: dolci

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Biscotti cacao yogurt (light)

By Triky , In biscotti , dolci , Ricette

Questa ricetta è molto veloce da preparare (20 minuti)e sopratutto è light, in quanto non contiene burro e uova.

Ingredienti

250 g di farina

120 g di zucchero di canna

125g di yogurt bianco (o yogurt a cocco/nocciola)

50 gr. di cacao amaro

3 cucchiai di farina di cocco

2 cucchiai di farina di nocciole

40 gr. di olio di semi

1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:

1. In una ciotola miscelare la farina, il cacao, il cocco e lo zucchero.

2. Aggiungete l'olio, lo yogurt, la farina di nocciole e il lievito, ed impastate fino a quando il composto non risulta omogeneo.

3.Formate delle palline grosse come noci e sistemarle in una teglia rivestita di carta da forno.

4. Fate cuocere i biscotti a 180° per circa 15 min.

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Biscotti con goccie di cioccolato

By Triky , In biscotti , dolci , Ricette

Ingredienti
125g di goccie fondenti
180g di burro
180d di zucchero
250g di farina
3 tuorli d'uova
1/2 bicchiere di latte piccolo tiepido
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Preparazione
1. Sbattete bene burro e zucchero;

2. Aggiungete i tuorli uno alla volta

3. Aggiungete il sale, la farina, il lievito sciolto nel latte e le goccie di cioccolato;

4. Fate delle palline con due cucchiai e disponetele sulla teglia con carta da forno. Tenete molta distanza tra un biscotto e l'altro, perchè l'impasto tenderà ad abbassarsi;

5. Infornate a 160° per 15-16 minuti;

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Semifreddo di pesche e yogurt

By Triky , In dolci , Ricette , RicetteEstive , Senza Glutine

Ingredienti (4 persone)

170g di yogurt greco

150g di panna o yogurt bianco

4 fogli di gelatina

½ limone

80g di zucchero

4 pesche nettarine

2 cucchiai d’acqua

Preparazione

1.Lavate e pelate le pesce. Tagliate 2 pesche a pezzetti piccoli e mettetele in una ciotola;

2. In una ciotola amalgamate gli yogurt (o yogurt+panna) con lo zucchero. Aggiungete le pesche tagliate a pezzetti.

3. Nel frattempo ammorbidite la gelatina in acqua, quindi strizzatela, e mettete due fogli in un tegamino con 2 cucchiai d’acqua (gli altri due fogli lasciateli nell’acqua). Portate ad ebolizzione, e unite la gelatina al composto di yogurt. Amalgamate il tutto e mettete il composto in 4 coppette (senza riempirle troppo). Fate riposare in frigo.

4. Sbucciate e tagliate le altre due pesche, mettetele in un recipiente lungo, aggiungete il succo del limone, un cucchiaio scarso di zucchero e frullate con il frullatore ad immersione. Mettete il composto in un pentolino con i due fogli di gelatine che avete tenuto da parte. Portate ad ebollizione e spegnete. Fate raffreddare il composto e versatelo sopra il semifreddo di yogurt. Fate riposare il tutto in frigo per 1 ora.

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Torta soffice con Yogurt e Latte di mandorla

By Triky , In dolci , Ricette , torta

Ingredienti (6/8 persone)

1 vasetto di Yogurt

2 vasetti di zucchero

2 vasetti di farina

2 uova grandi

1 vasetto di latte di mandorla

1 vasetto di fecola di patate ( o farina)

½ vasetto di latte

½ vasetto di olio di semi

1 bustina di lievito

Preparazione

1. Con una frusta, montate lo zucchero con le uova. Aggiungete lo yogurt, il latte, l’olio, latte di mandorla e mescolate il tutto. Quando è amalgamato aggiungete la farina, la fecola ed il lievito setacciati.

2. Mettere in una teglia imburrata ed infornare a 180gradi per 30/40 minuti.

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Ghiacciolini di anguria e orzata

By Triky , In dolci , Ricette , RicetteEstive

Ingredienti (4 persone)
una minianguria

50g di zucchero

100g di orzata o latte di mandorla

1/2 limone

Preparazione

1. lavate e asciugate l'anguria. Tagliatela a metà, prelevate la polpa con un cucchiaio, eliminate eventuali semi e frullatela.

2. Versate in una casseruola lo zucchero con l'orzata e 0.6dl di acqua. Portate ad ebolizzione e cuocete lo sciroppo per 3 minuti. Lasciatelo raffreddare, unite il succo di limone e versate il tutto nel frullato di anguria.

3. Mescolat il composto e mettetelo negli stampini per il ghiaccio. Fate gelare per 3 ore in freezer.

4. Estraete i cubetti e serviteli all'interno dell'anguria.

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Cheese Cake al latte di cocco

By Triky , In dolci , Ricette , RicetteEstive , Senza Glutine

Ingredienti

200g di biscotti tipo “gran cereale”

30g di burro

1 cucchiaio di cacao amaro

1 cucchiaio di zucchero di canna

800ml di latte di cocco

400ml di panna (sostituibile con il formaggio: vedi consigli in fondo alla ricetta)

200g di farina di cocco

25g di fogli di gelatina

150g di zucchero a velo

4 cucchiai di gocce di cioccolato

Preparazione

1. Sbriciolate i biscotti e mescolateli con burro fuso, zucchero, cacao amato. Stendete il composto in una tortiera tonda ((diametro 24cm) schiacciatelo bene in modo da formare la base della torta e mettete i frigo x 1 ora (30 minuti i freezer);

2. Mettete i fogli di gelativa in una ciotola con dell’acqua fretta, in modo da ammorbidirla;

3. Montate la panna (lasciandone un cucchiaio da parte), aggiungetela al latte di cocco, con lo zucchero, la farina di cocco e le gocce di cioccolato.

4. Scaldate la panna che avete messo da parte, aggiungete i fogli di gelatina, strizzandoli bene. Una volta sciolti aggiungete il tutto al composto del latte di cocco. Mettete il composto sopra la base di biscotti che avete preparato e lasciate raffreddare in frigo per almeno 3 ore

5. Servite freddo decorando con del cacao amaro e cocco

Consigli

1 1.Per rendere il semifreddo più leggero, potete sostituire la panna con un formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) light

2. Potete creare delle varianti alla torta aggiungendo della frutta fresca: sostituendo le goccie di cioccolato con dei cubetti di ananas o creando un gelatina di fragole per decorare la torta.

3. SENZA GLUTINE: potete creare la variante senza glutine, mettendo il composto al cocco dentro delle formine, senza la base di biscotto. Lasciate raffreddare, versate gli stampini su un piatto e decorate con cacao e trito di pistacchi

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Torta cioccolato e ricotta con pistacchi e nocciole

By Triky , In cioccolato , dolci , Ricette , torta

Ingredienti (8 persone)

500g di ricotta

4 uova

230g di zucchero semolato

150g di nocciole

150g di pistacchi sgusciati spelati (non salati)

250 di cioccolato fondente

1 cucchiaio di cannella

½ cucchiaia di zenzero in polvere

1 cucchiaio di farina

Sale

Zucchero a velo

Preparazione

1. Titrate le nocciole con i pistacchi e mescolate 250 g della frutta secca con un cucchiaio di farina. Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria.

2. Separate i tuori dagli albumi. Passate la ricotta al setaccio, mettetela in una terrina e lavoratela con lo zucchero ed i tuorli fino a rendere il composto omogeneo. Untevi la frutta secca con la farina, la cannella, lo zenzero e il cioccolato fuso amalgamando il tutto.

3. Montate a neve i tuorli con un pizzico di sale. Incorporateli al composto con una spatola mescolando dall’alto verso il basso.

4. Versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata. Cospargete la torta con la rimanente frutta secca che avevate lasciato da parte e cuocetela in forno preriscaldato a 180° per 1 ora e 10 minuti.

5. Lasciate raffreddare la torta, sformatela e cospargete con zuccheto a velo

Consigli

1. E’ un dolce molto buono e la torna ha una consistenza “bagnata” data dalla ricotta e croccante data dalla frutta secca. Potete sostituire la frutta secca con mandorle e/o noci.

2.Se volete fare una torta “meno calorica” potete usare solo 150g di frutta secca mettendo un cucchiaio di farina in più.

3. In alternativa alla farina potete usare la farina di riso, in questo modo avrete anche una torta per celiaci

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Budino al cocco

By Triky , In dolci , Etnico , Ricette , RicetteEstive

Ingredienti (6 persone)

600ml di latte di cocco

80g di cocco grattugiato

500ml di latte o panna

80g di zucchero

18g di fogli di gelatina

½ ananas per guarnire

Cioccolato fondente

Preparazione

1. In una pentola mettete a scaldare il latte e il latte di cocco. Quando sarà ben caldo unitevi lo zucchero e il cocco grattugiato. Mescolate il tutto e unite la gelatina (precedentemente ammorbidita nell’acqua fredda)

2. Versate il tutto in uno stampo e lasciate raffreddare per almeno 4 ore.

3. Servite freddo e decorate con del cioccolato fuso e ananas a fette.

Consigli

Potete variare a ricetta, aggiungendo direttamente nel budino del rhum all’ananas o delle scaglie di cioccolato.

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Crostata cioccolato e fragole

By Triky , In cioccolato , dolci , Ricette

Ingedienti (10-8 persone)

Per la pasta

200 g di farina

180 g di burro

3 tuorli

80g di zucchero

Un pizzico di sale

Per il ripieno

3 tuorli e

35 gr di fecola di patate

35 gr di farina

160 gr di zucchero

1/2 litro di latte

250g di cioccolato fondente

300g di fragole

Preparazione

1) Mettete la farina a fontana creando un buco al centro. Agiugnete il sale il burro a pezzetti i 3 tuorli e lavorate con la punta delle dita finche avrete un composto sbriciolato; incorporate i e lavorate rapidamente a piene mani fino ad avere una pasta omogenea. Fate una palla, avvolgetela in pellicola e mettete a riposare in frigo per un’ora.

2) Stendete la pasta in una teglia imburrata per crostate lasciando un bordo di circa cm. Con un forchetta bucherellate il fondo della torta. Coprire l’interno della torta con la carta da forno e mettete sopra dei fagioli. Serivranno per non far alzare la torta, in quanto poi andrà riempita. Lasciate cuocere a 180 per 40 minuti circa. Toglietela dal forno e lasciate raffreddare.

3) Preparate la crema: Lavorare lo zucchero con le uova, fino a creare un coposto spumoso. In un pentolino mettete a scaldare il latte, quando è molto caldo aggiugnete l’impasto con zucchero e uova continuando a mescoalre. Aggiugnete il cioccolato a pezzetti (tenetene da parte 50g) , mescolanto fino a scioglimento. Quando il cioccolato è sciolto aggiugnete adagio la fecola di patate e farina, mescolate bene cercando di non creare grumi. Lasciate cuocere la crema (non deve mai bollire, se necessario toglietela dal fuoco) finchè non si addensa (circa 5-10 minuti) Se necessario aggiugnete altra farina.

4) Lavate le fragole, tagliatele a metà e mettetele da parte. Spennellate il fondo della torna con il cioccolato fuso (servirà per non far “bagnare” la crostata con il succo delle fragole). Lasciatelo raffreddare per 10 minuti. Adagiate le fragole sul fondo della torta e coprire il tutto con la crema al cioccolato ancora calda. Lasciate raffreddare e mettete in frigo per almeno 2 ore. Guarinete a piacimento con delle fragole fresche e cioccolato.

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Budino di panettone e mele

By Triky , In dolci , Ricette

Ingredienti

350g di panettone

3 mele grandi

150g di zucchero

3 uova grandi

400ml di latte

80g di zucchero di canna

pizzico di sale

Liquore per dolci q.b(tipo rhum)

Una noce di burro

Preparazione

1. Tagliate il panettone a fette molto sottili. Lavate le mele, sbucciatele e tagliate a fette sottili.

2. Mettete il latte in un pentolino, fatelo riscaldare senza portalo ad ebolizzione. In una ciotola, sbattete lo zucchero con le uova fino a creare un composto denso. Unite il latte caldo e continuate a mescolare.

3. Inburrate uno stampo a cupola (da mettere in forno). Adagiate sul fondo e i lati dello stampo le fette di panettone, in modo da creare la base, con un pennello cospargetelo di liquore. Adagiate sopra le mele e unite la crema che avete preparato (sarà molto liquida). Procedete con un secondo strato di panettone e mele e ricoprire il tutto con la crema. Cospargete con lo zucchero di canna ed infornate a 180° per 40 minuti circa, la crema si dovrà essere solida.

4. Lasciate raffreddare il dolce, sformatelo su un piatto e servitelo freddo.

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Crema di castagne e caffè

By Triky , In dolci , Ricette

Ingredienti per 8 persone

600g di castagne marroni

1 bicchiere d'acqua

1 bicchiere di panna o latte

6 cucchiai du zucchero

una tazzina di caffè

2 cucchiai di cacao amaro

Panna montata per guarnire

Preparazione

1.Fate bollire le castagne in acqua per 30 minuti circa. Sbucciatele e mettetele da parte.

2. In un pentolino mettete lo zucchero, le polpa di castagne, l'acqua ed il latte, devono coprire le castagne. Fate cuocere finchè le castagne non si saranno sfaldate (15 minuti circa).

3. Togliete le castagne dal fuoco, aggiugengete il caffè ed il cacao amaro. Frullate con un frullatore ad immersione finchè il composto non diventerà denso (Le castagne rilasceranno la loro farina che farà addensare il tutto)

4. Mettete il composto dentro dei bicchierini monodose. Quando la crema si sarà raffreddata farcite con panna montata o zucchero a velo.

Consigli

1. Potete fare un fondo con dei boscotti e servire sopra la crema di castagne accompagnate da un mousse di formaggi (Mascarpone, ricotta e philadelphia).

2. Con queste dosi riuscite a creare 8/10 bicchierini monodose.

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Torta morbida con marmellata di mirtilli

By Triky , In dolci , Ricette , torta

Ingredienti per 6 persone

3 tuorli

2 bianchi d’uovo

1 bicchiere colmo di zucchero

1 limone grattato

½ bicchiere di olio di semi

¼ di bicchiere di latte

3 bicchieri di farina molo scarsi

Quasi 1 bustina di lievito per dolci

1 vasetto di marmellata di mirttilli

Procedimento

1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e 2 cucchiai di acqua bollente di rubinetto fino a che diventano spumosi.

2.Aggiungete il limone grattato, l’olio e il poco latte e sbattete. Aggiungete a setaccio la farina, il lievito fino a che l'impasto diventa duro;

3. Montate a neve bene i bianchi con un pizzico di sale. Unite i bianchi alla farina e mescolate il tutto. (L'impasto non dovrà essere ne troppo morbido, ne troppo duro, quindi aggiungete del latte o farina per regolarvi).

4.Stendete l'impasto con una spatola in una teglia (dovrà risultare non più alto di 1cm e mezzo/2). Cospargete con la marmellata la torta e cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti/mezz’ora. L’impasto sarà perfetto quando in cottura parte della marmellata affonderà e parte resterà sulla torta.Togliere dal forno quando risulterà colorata e lo stuzzicadenti risulterà asciutto

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Dolcetti ricotta e cocco

By Triky , In dolci , Ricette , RicetteEstive

Ingredienti (per 6 persone)

500g di ricotta

250g di zucchero

250g di farina cocco (cocco tritato)

150g di cioccolato fondente

Preparazione

1- in una terrina mescolate lo zucchero con la ricotta fino a formare un composto spumoso. Agiugnete il cocco fino a formare un impasto abbastanza duro da poter formare delle polpettine.

2. Formate delle palline con composto. Metà di queste immergetele nel cioccolato precedentemente fuso. Metteteli su una grigria e lasciateli raffreddare le rimanete nella farina di cocco.

Consiglio

Potete creare molte varianti, aggiugngendo del cacao amaro nella ricotta, e immargere i docletti nel cacao o cioccolato bianco.

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Torta fredda al caffè

By Triky , In dolci , Ricette , torta

Ingredienti

1 pacchetto di biscotti (tipo Grancereale)

5 amaretti

50g di burro

500ml (1 vasetto grande) di Yogurt al caffè

100g zucchero

3 cucchiai di goccie di cioccolato (o cioccolato sminuzzato)

250g di ricotta

Gelatina al caffè per guarnire

5 fogli di gelatina

1 bicchiere d’acqua

2 tazzine di caffè espresso

Preparazione

1. In una terrina sbriciolate i biscotti, gli amaretti e e amalgamate con il burro fuso. Ponete il trito su una teglia, con carta da forno, e schiacciate bene in modo da formare il fondo della torna. Mettete in frigo per 30 minuti.

2. Mettete 5 fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti fino a farli ammorbidire, strizzatela bene e fatela sciogliere in un bicchierino di latte caldo. In una ciotola sbattete la ricotta con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, le goccie di cioccolato e la gelatina sciolta. Versate il composto, sopra la base di biscotti, preparata precedentemente. Mettete in frigo per almeno 3 ore o in freezer 1 ora.

3. In un tegame, portate ad abolizione per 2 minuti, 1 bicchiere d’acqua con 3 cucchiai di zucchero e le due tazzine di caffè. Aggiungete 5 fogli di gelatina (precedentemente messi in acqua fredda e strizzati) e mesolate fino a far intiepidire il composto. Mettete il composto sopra la torta precedentemente raffreddata. Prima di servire il composto, assicuratevi che la torta si sia raffreddata e diventata solida.

Consiglio

In alternativa della ricotta, potete usare la panna per dolci, montandola leggermente con una frusta.

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TORTINO CON CUORE CALDO DI CIOCCOLATO

By Triky , In cioccolato , dolci , Ricette

Ingredienti per 6 persone

80 grBurro
10 gr Cacao in polvere
150g Cioccolato fondente
90 gr Zucchero a velo
20g Farina
1 pizzico di sale
3 Uova
1 bistina di Vanillina

Preparazione
1. Imburrare le formine per le tortine e spolverarle di cacao.

2. In un recipiente a bagnomaria far fondere il cioccolato col burro.

3. Nel frattempo in un recipiente sbattere lo zucchero con le uova e un pizzico di sale, finché il coposto non diventa chiaro e denso (sbatter per 10 minuti circa) ed incorporare il composto di cioccolato. Mescolare il composto e aggiungere la farina (con la vanilina ) setacciata.

4. Rimepire gli stampini, per ¾ con il composto e metterli nel congelatore per almeno tre ore. Passato questo tempo, scaldare il forno a 180°C, togliere i contenitori dal congelatore e porli direttamente in forno, lasciar cuocere per 8/9 minuti circa.

Consiglio
1- per vedere la cottura, il tortino sará pronto quando diventerà gonfio ed opaco ma il centro rimarrà lucido. Provate a cuocerne prima uno per regolarvi con la cottura.
2. I tortini potete anche prepararli il giorno prima, metterli in freezer e cuocerli poco prima di servirli.

3. I torini vanno serviti caldi. Potete servirli con una spolverata di cacao o zucchero a velo, oppure con della panna montata.

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Torta al cioccolato e peperoncino

By Triky , In cioccolato , dolci , Ricette , torta

Ecco a voi la ricettta della torta al cioccolato e peperoncino. La ricetta contiene diverse varianti. Potete farla con peperoncino e cannella, peperoncino ed arancia o semplicemente solo cioccolato senza nessuna spezia.

INGREDIENTI

250 g. di zucchero

160 g. di burro (vanno bene anche 120g)

1 bustina di vanillina

3 uova grandi (o 4 piccole)

170g di cioccolato fondente

250 g. di farina (Se riesci fai metá farina e metá fecola di patate)

1 cucchiaino di cannella in polvere

Scorza di arancia (Facoltativa… da sosituire con cannella)

1 bustina di lievito

1/2 cucchiaino di sale

250 ml. di latte

1 cucchiaio di peperoncino

Per la copertura:

250g cioccolato

25ml panna o latte (vedi crema Ganache senza panna)

Preparazione

Per la torta

Riscalda il forno a 180 gradi

Fai sciogliere il cioccolato a bagno maria. Una volta sciolto mescolare il peperoncino, e scorza dell’arancia (se la usi).

Usando uno sbattitore elettrico monta a crema lo zucchero, il burro, la vanillina, fino a che saranno cremosi. Unire le uova, e sbattete per un altro minuto. Unire il cioccolato fuso e sbattete ancora.

Mescolate la farina con la cannella (se la usi) , il lievito e il sale in una ciotola. Sempre sbattendo aggiungete un po’ di miscela di farina, poi un po’ di latte, e così via fino a terminare gli ingredienti.

versa l’impasto nella teglia, precedentemente imburrata per 30/35 minuti a 180 gradi. Per verificare al cottura inserisci uno stecchino di legno, se tirona asciutto è cotta.

Per la Crema (crema ganache)
Fai scaldare la pana sul fuoco, appena sta per raggiungere il bollore aggiungere il cioccolato, precedentemente tritato sottile a scaglie fino al suo scioglimento. Rimettere sul fuoco, per far riscaldare il cioccolato senza portarlo al bollore. Fai raffreddare il composto,(Se la metti in frigo stai attenta che non si raffreddi troppo, dopo 3 minuti tiralo fuori, non si deve indurire ma solo raffreddare). Frullare con uno sbattitore e appena raggiunge la consistenza giusta, spumosa, spalmare sulla torta.
Se vuoi l’effetto liscio, passalo con una spatola liscia sopra la torta, oppure su vuoi l’effetto ad onda (quello che avevo fatto io) mettilo a pezzi con una spatola senza lisciarlo, ma cercando di creare le “punticine”.

Per la Crema senza panna (crema ganache)

Tagliuzzate finemente il cioccolato. Mettete il latte in una casseruola e fate alzare l'ebollizione; levatelo dal fuoco e usando un cucchiaio di legno incorporategli il cioccolato sciogliendolo bene. Ponete di nuovo il recipiente sul fornello e tenetevelo fino a quando il composto sarà molto caldo, ma non dovrà assolutamente raggiungere il bollore. Versate poi la crema in una terrina e lasciatela raffreddare in luogo fresco ma non in frigorifero. Appena sarà fredda appoggiate la terrina in un recipiente più grande contenente del ghiaccio tritata e usando un frullino lavorate la crema sino ad averla soffice e spumosa. Si utilizza per la farcitura di dolci, praline e choux in genere; serve inoltre per decorare torte rivestite di cioccolato perché si rapprende con molta facilità e rimane intatta. Se durante l'ultima fase di lavorazione la crema tendesse a coagularsi. riscaldatela un poco a bagnomaria sbattendola con un cucchiaio di legno oppure incorporatele dell'altro cioccolato di copertura fuso e ancora caldo.

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Biscotti integrali al miele

By Triky , In biscotti , dolci , Ricette

Ingredienti

200g di farina integrale

80g di miele

1 uovo

1dl di olio extra vergine d'oliva

1 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione

1. In una terrina amalgamate con un cucchiaio di legno il miele e l'uovo.

2. In un altra ciotola unite la farina integrale, la vanillina ed il lievito, quindi setacciate questo composto nell'impasto di miele e uovo, mescolando con cura. Versate anche l'olio continuando a mescolare.

3. In una placca da forno, disponetevi il composto formando dei bastoccini lunghi qualche cm, servendovi si una tasca da pasticciere.

4. Cuocete i biscotti a 190° per 12 minuti. Lasciateli raffreddare e se gradite cospargete di zucchero a velo.

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Torta con MMF farcita con Crema al cioccolato

By Triky , In dolci , Ricette , torta

1.Alemeno un giorno prima, preparate il MMF che vi serivrá per farcire la torta. Per questa torta, io ho usato anche dei coloranti alimentati liquidi (che potete trovare al supermercato)
2. Prepararate la torta allo yogurt come base oppure un pan di spagna.

3. Preparate la crema:
Ingredienti
500ml di latte
2 uova
150g di zucchero
50g di farina
100g di cioccolato fondente
50g di panna montata

Preparazione della crema

1- In un pentolino mettete a scaldare il latte

2- Sbattete le uova con lo zucchero, quando saranno ben montate aggiugnete il latte mescolando bene senza fare grumi, e la farina. Mettete il composto sul fuoco continuando a mescolare. Quando il composto sara diventato denso ( dopo 5 minuti circa) toglietelo dal fuoco, lasciatelo raffreddate e aggiugente la panna.

3- Sciogliete il cioccolato a bagno maria e aggiugnetelo alla crema che avete preparato. Lasciate raffreddare e coprite con una pellicola trasparente

Preparazione della torta:

1.Prendete la torta e tagliate a metá e bagnatela con del Rhu su entrambi i lati. Mettete la crema al cioccolato sulla torta e richiudete.

2.Coprite la torta con della panna

3. Prendete il MMF e stendetelo con il mattarello, aiutandovi con dello zucchero a velo. Quando avrete formato un cerchio sottile, stendetelo sulla torta e schiacciate bene con le mani fino a farlo aderire molto ben.

4. Con il MMF colorato potete creare degli animaletti o delle decorazioni da adagiare sulla torta.

5. Rifinite i lati della torta con della panna montata o del MMF intrecciato (tipo treccia)