By Triky
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Antipasti
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Ricette
Ingredienti
250g di ricotta
1 cucchiaio di parmigiano
olive con peperone q.b.
3 fette di pane in cassetta
un pizzico di pepe
salsa barbecue
Preparazione
1. Mescolate la ricotta con il parmigiano e pepe. Tagliate il pane a rondelle dal diamento di 1cm circa.
2. Create delle palline con la ricotta, adagiatele sulle rondelle di pane e mettetevi sopra l'oliva tagliata a metà per creare la pupilla.
"L’alta cucina non è una cosa per i pavidi, bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l’impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore. Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi." Gusteau
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