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200g di farina integrale

80g di miele

1 uovo

1dl di olio extra vergine d'oliva

1 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito per dolci

1. In una terrina amalgamate con un cucchiaio di legno il miele e l'uovo. 

2. In un altra ciotola unite la farina integrale, la vanillina ed il lievito, quindi setacciate questo composto nell'impasto di miele e uovo, mescolando con cura.  Versate anche l'olio continuando a mescolare. 

3. In una placca da forno, disponetevi il composto formando dei bastoccini lunghi qualche cm, servendovi si una tasca da pasticciere. 

4. Cuocete i biscotti a 190° per 12 minuti. Lasciateli raffreddare e se gradite cospargete di zucchero a velo.